Nuestra esencia
En Alma Cocina de Autor, cada ingrediente es seleccionado con pasión, cada técnica perfeccionada con maestría. Creamos platos que no solo nutren el cuerpo, sino que también deleitan el alma. Un viaje culinario donde la tradición y la vanguardia se fusionan para ofrecerle momentos memorables.
El arte de nuestro menú
Una sinfonía de sabores y texturas, cuidadosamente diseñada para despertar sus sentidos.
Solomillo de la Finca
Cocción lenta de 24hs, puré de trufa negra y jus de vino tinto.
Tartar de Atún Rojo
Con emulsión de wasabi, aguacate y perlas de soja cítrica.
Risotto del Bosque
Arroz carnaroli con hongos silvestres, aceite de parmesano y polvo de porcini.
Esfera Dorada
Mousse de chocolate belga 70%, corazón de maracuyá y velo de oro.
Momentos Alma
"Una experiencia sublime. Cada plato es una sorpresa, cada bocado, un deleite. El ambiente es perfecto para una noche especial."
Ana G.
Comensal frecuente
Viva la experiencia Alma
Permítanos transformar su velada en un recuerdo inolvidable. Reserve su mesa hoy.
Encuéntrenos
Martes - Sábado: 12:00 PM - 11:00 PM
Domingo: 12:00 PM - 5:00 PM
Lunes: Cerrado